Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Du vet väl att du kan få vår mat på takeaway? Ring in din beställning på 031-122202, eller kom förbi och beställ på plats och vänta i baren medan vi förbereder din mat. 10 % rabatt på take away mat från menyn!

Set menu

Förrätt: Lycklingnuggets med arrabbiatamayo
kr
Varmrätt: Tortelloni med svampsås
kr
Dessert: Prinsesstårta i glas
kr

Set menu 299 kr

Smått

Vitlökspommes med bea
Liten/Stor portion crisperspommes med vitlöksolja & bearnaisemajonnäs. Garlic fries with bearnaise Small or bigger portion of crispersfries with garlic oil and bearnaise mayonnaise.
Allergens: SenapÄrta
Liten/Small
45 kr
Stor/Big
65 kr

Vitlökspommes med bea

Allergens: SenapÄrta
Smörrebröd med kumminost, rostad blomkål & pepparrot
Rågbröd med kumminost, rostad blomkål, pepparrotsmajonnäs, picklad rädisa & rostade pumpafrö. Kan fås med glutenfritt bröd! Rye bread with caraway cheese, roasted cauliflower, horseradish mayonnaise, pickled radish & pumpkin seeds. Ask for gluten free bread!
Allergens: GlutenSojaSenapÄrtaRätten kan fås glutenfri
69 kr
69 kr

Smörrebröd med kumminost, rostad blomkål & pepparrot

Allergens: GlutenSojaSenapÄrtaRätten kan fås glutenfri
Lycklingnuggets med arrabbiatamayo
Vår hemgjorda lyckling, friterad med pankoströbröd och serverad med en het kräm på grillad paprika & soltorkad tomat. Nuggets with arrabbiata mayo Our home made seitan nuggets fried with panko and served with a hot cream of grilled peppers & sundried tomateoes.
Allergens: GlutenSojaSenapÄrta
79 kr
79 kr

Lycklingnuggets med arrabbiatamayo

Allergens: GlutenSojaSenapÄrta
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño. Four of our home made chili cheese balls with jalapeños.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Ugnsbakade rödbetor med tofu misozuke
Ugnsbakade rödbetor med vår hemmagjorda tofu misozuke, fröknäcke & balsamreduktion. Roasted red beets with our home made tofu misozuke, four seed crackers & balsam reduction.
Allergens: SojaSesam
75 kr
75 kr

Ugnsbakade rödbetor med tofu misozuke

Allergens: SojaSesam

Större

Allergens: SojaSesam
Wrap med hoisintofu
Tortillawrap fylld med tofupuffar med hoisinmarinad, picklad rödkål, gurka, färsk koriander, shiitakesvamp, sesamfrö & limemajonnäs. Wrap with hoisin tofu Tortilla wrap filled with tofu with hoisin sauce, pickled red cabbage, cucumber, fresh coriander, shiitake mushroom, sesame seeds & lime mayonnaise. Option: sweet potato fries with chili salt & limemayo + 30 kr
Allergens: GlutenSojaSelleriSenapSesamÄrta
Endast wrap
149 kr
Tillval: sötpotatispommes med chilisalt & limemayo
179 kr
165 kr

Wrap med hoisintofu

Allergens: GlutenSojaSelleriSenapSesamÄrta
Mexi bowl
Stekt lyckling (seitan) med ananas- & achiotemarinad, kryddigt ris, svart bön- & ananassalsa, chipotlemajonnäs, färsk koriander, tortillachips, picklad rödlök & limemajonnäs. (Be om glutenfritt alternativ!) Fried seitanchick’n with pineapple- & achiote marinade, spicy rice, black bean & pineapple salsa, chipotle mayonnaise, fresh coriander, nacho chips, pickled red onion & lime mayonnaise. (Ask for gluten free alternative)
Allergens: GlutenSojaSelleriSenapÄrtaRätten kan fås glutenfriRätten kan fås sojafri
195 kr
195 kr

Mexi bowl

Allergens: GlutenSojaSelleriSenapÄrtaRätten kan fås glutenfriRätten kan fås sojafri
Tortelloni med svampsås
Pasta fylld med spenat & quinoa, serverad med krämig svampsås & toppad med färsk ruccola, riven ost, grillad zucchini samt vitlöksbröd. (Be om sojafri utan ost) ' Tortelloni with creamy mushroom sauce Pasta filled with spinach & quinoa, served with creamy mushroom sauce & topped with fresh rocket, shredded cheese, grilled zucchini and garlic bread. (Ask for soy free)
Allergens: GlutenSojaSelleriRätten kan fås sojafri
179 kr
179 kr

Tortelloni med svampsås

Allergens: GlutenSojaSelleriRätten kan fås sojafri
Tofiskgratäng
Gratäng med tofu marinerad med haviga smaker, potatismos & krämig dillsås med tångkaviar. Serveras med citrusig morotssallad & ugnsbakad fänkål. Tofish gratin Baked tofu with sea flavours, mashed potatoes & creamy dill sauce with seaweed caviar. Served with a lemony carrot sallad & roasted fennel.
Allergens: SojaSelleriSenapInnehåller havre som enda glutenkomponent
189 kr
189 kr

Tofiskgratäng

Allergens: SojaSelleriSenapInnehåller havre som enda glutenkomponent

Sött

Allergens: SojaSelleriSenapInnehåller havre som enda glutenkomponent
Prinsesstårta i glas
Prinsesstårta serverad i glas med björnbärskompott, vaniljkräm & grädde toppad med marsipan (innehåller mandel)
Allergens: GlutenSojaRätten kan fås sojafriMandel
79 kr
79 kr

Prinsesstårta i glas

Allergens: GlutenSojaRätten kan fås sojafriMandel
Dajmcheesecake
Cheesecake med smak av dajm, toppad med rostad kolamandel, vispad grädde & chokladsås. (Kan beställas utan mandel) Cheesecake with daim flavour, topped with caramel almond, whipped cream & chocolate sauce. (Can be ordered without almond)
Allergens: GlutenSojaÄrtaMandel
79 kr
79 kr

Dajmcheesecake

Allergens: GlutenSojaÄrtaMandel
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter
Vit chokladpralin med passionsfruktcurd
Vit chokladpralin med passionsfruktcurd med lime & kokos.
32 kr
32 kr

Vit chokladpralin med passionsfruktcurd

Night owl (från kl 21 varje dag)

Night owl special
Liten friterad potatis med chilisalt, lycklingnuggets, 3 chili cheese och go baconmajonnäs eller chipotlemajo.
Allergens: GlutenSoja
99 kr
99 kr

Night owl special

Allergens: GlutenSoja

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!