Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Crispers med ostsås & jalapenos
Liten/Stor portion crisperspommes. Toppad med ostsås med jalapenos, koriander, persilja och hackade jalapenos.
Allergens: SojaSelleriÄrtaInnehåller havre som enda glutenkomponent
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Crispers med ostsås & jalapenos

Allergens: SojaSelleriÄrtaInnehåller havre som enda glutenkomponent
Majsvåffla med kimchi & sesam
Friterad corn fritter våffla med hemmasyrad kimchi & sesammajonnäs.
Allergens: GlutenSojaSesamÄrta
85 kr
85 kr

Majsvåffla med kimchi & sesam

Allergens: GlutenSojaSesamÄrta
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Liten tapas tallrik
Ajoblancho (kall mandel- & vitlökssoppa), padrones med rökigt salt, marinerade oliver & ugnsbakad champinjon.
Allergens: GlutenMandel
79 kr
79 kr

Liten tapas tallrik

Allergens: GlutenMandel
Sommarens ostbricka
Ostbricka med tre av våra hemmagjorda ostar: vègre (krämig dessertost), rökt ost och hårdost med aprikos & karamelliserad rödlök. Rabarbermarmelad med en hint av earl grey och rödlöksmarmelad med rödvin. Fröknäcke, kex med svartpeppar & örter och surdegsbröd med örtsmör. Färsk vindruva och physalis. (Fråga efter glutenfri!)
Allergens: GlutenSojaSesamRätten kan fås glutenfri
125 kr
125 kr

Sommarens ostbricka

Allergens: GlutenSojaSesamRätten kan fås glutenfri

Större

Allergens: GlutenSojaSesamRätten kan fås glutenfri
Bulgur tabouleh & marockanska tofuspett
Marinerade tofuspett med marockanska kryddor, zucchini och paprika. Serveras med färsk & syrlig bulgur tabouleh, citrongräddsås & gröna oliver.
Allergens: GlutenSojaSelleriÄrta
179 kr
179 kr

Bulgur tabouleh & marockanska tofuspett

Allergens: GlutenSojaSelleriÄrta
Caesarsallad
Mellanstor sallad med romansallad, brödkrutonger, rökiga solrosfrön, picklad rödlök, rädisa, riven ost & vår goda caesardressing.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenapÄrtaRätten kan fås glutenfri
Utan protein
125 kr
Med friterad tofu
145 kr
Med friterad lyckling (hemmagjord seitan)
155 kr
155 kr

Caesarsallad

Allergens: GlutenSojaSelleriSenapÄrtaRätten kan fås glutenfri
Vol au vent
Fransk husmankost. Smördeg fylld med svamp och vår seitan-lyckling i en gräddsås med vitt vin och tryffelolja . Serveras med mixsallad & senapvsinägrette.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
189 kr
189 kr

Vol au vent

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
Blackbi-mbap
Koreanskt inspirerad bowl med risnudelplattor, sojakött, kerringtempeh, strimlat judasöra (svamp), Goru-Kimchi (rättika & koriander) samt morot & gurka. Serveras med en stark gochuang-sås, salladslök & rostad sesam. (Innehåller sesam & soja. STARK) Fråga efter glutenfri!
Allergens: GlutenSojaSelleriSesamÄrtaRätten kan fås glutenfri
189 kr
189 kr

Blackbi-mbap

Allergens: GlutenSojaSelleriSesamÄrtaRätten kan fås glutenfri

Sött

Allergens: GlutenSojaSelleriSesamÄrtaRätten kan fås glutenfri
Pavlova sundae
Maräng, choklad, vispad grädde & kolasås
Allergens: Innehåller havre som enda glutenkomponent
75 kr
75 kr

Pavlova sundae

Allergens: Innehåller havre som enda glutenkomponent
Rabarberpaj med mandeltosca
Rabarberpaj med mandeltoscatäcke, serveras med hemgjord yoghurtglass.
Allergens: GlutenSojaMandel
75 kr
75 kr

Rabarberpaj med mandeltosca

Allergens: GlutenSojaMandel
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter
Caribbean feeling in a pralin
Vit chokladpralin med passion & kokos toppad med maräng (innehåller mandel)
Allergens: GlutenSojaAlkohol
32 kr
32 kr

Caribbean feeling in a pralin

Allergens: GlutenSojaAlkohol

Night owl (från kl 21 varje dag)

Allergens: GlutenSojaAlkohol
Night owl special
Liten friterad potatis med chilisalt, 3 lökringar, 3 chili cheese och go baconmajonnäs
Allergens: GlutenSoja
99 kr
99 kr

Night owl special

Allergens: GlutenSoja

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!