Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

British style fries
Liten eller stor pommes med vinägeraioli och en piccalillirelish på picklad blomkål, gurka och ärter. Mer vinäger finns i baren!
Allergens: GlutenSenap+GF+SF
Liten
42 kr
Stor
62 kr

British style fries

Allergens: GlutenSenap+GF+SF
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Skagentoast
Toast med skagenröra på rökt tofu, tångkaviar & dill. Garnerad med gurka, citron & morotslox.
Allergens: GlutenSoja
59 kr
59 kr

Skagentoast

Allergens: GlutenSoja
En lyckling våffla i Seoul
Koreanskinspirerad våffla gjord på savojkål, salladslök och morot, toppad med friterad seitannugget i panko, rödkål, koreansk chilimajo , rostad sesam & koriander
Allergens: GlutenSojaSesam
99 kr
99 kr

En lyckling våffla i Seoul

Allergens: GlutenSojaSesam
Delibricka
En liten delibricka med äpple- & salviakörv, cream cheese med rosépeppar, ost med rödlök & aprikos, friterade jordärtskockchips med salvia, grillat surdegsbröd med örtsmör och fröknäcke på ekologiska frön & röda linser.
Allergens: GlutenSojaSelleriÄrta
129 kr
129 kr

Delibricka

Allergens: GlutenSojaSelleriÄrta

Större

Allergens: GlutenSojaSelleriÄrta
Lasagne
Blackbirds lasagne med sojafärs kokad i rödvin, ugnsbakad selleri, bechamelsås och toppad med vår smältost. Serveras med mixsallad, cocktailtomater och en balsamico dressing med citron & basilika.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
179 kr
179 kr

Lasagne

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
Nachotallrik
Ostgratinerade nachochips serveras med en liten skål mustig jackfruitchili, picklad rödlök, ärtmole, jalapeños & färsk koriander.
Allergens: SojaÄrtaHavre (gluten)
155 kr
155 kr

Nachotallrik

Allergens: SojaÄrtaHavre (gluten)
Filet veganion med goa grejer
Vår egna seitanfilé serveras med ugnsbakade rotsaker, gräddsås med enbär & timjan, rödvinbärsgelé och masserad grönkål.
Allergens: GlutenSojaSelleri
189 kr
189 kr

Filet veganion med goa grejer

Allergens: GlutenSojaSelleri
L*x-tofu bowl
L*xigt tofuspett, ris, edamame med skal & flingsalt, shiitake med ketjap manis & ingefära, rödcoleslaw med soja & sesamdressing, gochuang chilimajo, salladlök, rostad sesam och sjögräschips. (Innehåller sesam & soja)
Allergens: SojaSesam+GF
179 kr
179 kr

L*x-tofu bowl

Allergens: SojaSesam+GF

Sött

Allergens: SojaSesam+GF
Biscofftiramisu
Karamelliserat speculatiuskex doppat i kaffe, biscoffspread och mousse med ett stänk irländsk whiskey.
Allergens: GlutenSoja
69 kr
69 kr

Biscofftiramisu

Allergens: GlutenSoja
Ostkaka
Ostkaka med mandel, serveras med hjortronsylt & vispad grädde. (Innehåller mandel)
Allergens: GlutenSojaMandel
69 kr
69 kr

Ostkaka

Allergens: GlutenSojaMandel
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad.
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!