Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.
Du vet väl att du kan få vår mat på takeaway? Ring in din beställning på 031-122202, eller kom förbi och beställ på plats och vänta i baren medan vi förbereder din mat. 10 % rabatt på take away mat från menyn!
Tisdag till torsdag har vi happy hour på en utvald varmrätt, chili cheese, nuggets och några drycker!
Set menu
Förrätt: Lycklingnuggets med chilimayo Huvudrätt: Potatissallad & BBQtofu Efterrätt: Banoffee
Set menu 299
Smått
Stor eller liten Kimchifries: Crisperspommes med kimchimajonnäs, hemmagjord kimchi, furikake & salladslök. Fries with kimchi mayonnaise, home made kimchi, furikake & spring onion. (contains sesame seeds)
Kimchifries
Liten sallad med romansallad, tofubacon, gurka, rädisa, krämig caesardressing, riven ost & brödkrutonger (be om glutenfritt bröd!).
Caesarsallad
Hemmagjorda seitannuggets serverade med chili- & mangomajonnäs. Home made seitan nuggets served with chili- & mango mayonnaise.
Lycklingnuggets med chilimajonnäs
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño. Four of our home made chili cheese balls with jalapeños.
Chili cheese
Större
Banh mi med sojaköttbullar, srirachamajonnäs, picklad morot & rättika, romansallad, gurka, lime, färsk koriander & rostad lök.
Göttbull-banh mi
Glasnudelsallad med krispig chili- & sesamdressing, serverad med mock duck (hemmagjord seitan), färska grönsaker, sesamfrö, jordnötter & koriander (Innehåller sesam & jordnöt. Kan fås utan jordnöt. Be om glutenfri tofu istället för seitan) Glas noodle salad with crispy chili- & sesame dressing, served with homemade mock duck (seitan), fresh vegetables, sesame seeds, peanuts & fresh coriander. (Contains sesame & peanuts, ask if you want without peanuts! Ask if you want glutenfree tofu instead of seitan)
Glasnudelsallad med mock duck
Karibisk bowl med het & kryddig jerk-tofu, havrerissallad med kokosflingor, mangosalsa, karibisk coleslaw, & limemajonnäs.
Caribbean dreamin´
Krämig potatissallad serverad med bbq-bakad tofu, grillad majs med chiliolja, zucchini & grönsallad. Creamy potato salad served with bbq-baked tofu, grilled corn with chili oil, zucchini & green salad.
Potatissallad med BBQ-tofu
Sött
Färsk banan, kolakräm, digestivesmul & vispad grädde.
Banoffee
Vår veganska variant på Vienetta med vaniljglass & choklad. Serveras med kakaonibs & moccawaffer. Our vegan version of Vienetta with vanilla ice cream and chocolate. Served with cacao nibs & moccafilled wafer.
Veganietta
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Vegall
Bountypralin
Allergier
Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.
Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.
Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!