Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter och jobbar hela tiden med nya rätter och produkter. Vi försöker ha en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter och menyn uppdateras regelbundet med nya rätter. På kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Chimichurri fries
Liten eller stor pommes med chilisalt, chimichurri & limemajo.
Allergens: SojaÄrta
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Chimichurri fries

Allergens: SojaÄrta
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Delikatessbricka
Två av våra exklusiva ostar: vègre & rökt risost serverade med vår egna seitanchorizo, gröna oliver, rökta mandlar, grillad paprika, solros/örtpesta, crostini & fröknäcke med linser och rosmarin
Allergens: GlutenSojaSesam+GF
125 kr
125 kr

Delikatessbricka

Allergens: GlutenSojaSesam+GF
Sushi Donut
Sushiris formad som en donut toppad med gurka, morotslox, inlagd ingefära, nori, tångkaviar & sesamfrö. Serveras med en syrlig sojasås.
Allergens: SojaSenapSesam
89 kr
89 kr

Sushi Donut

Allergens: SojaSenapSesam

Större

Allergens: SojaSenapSesam
Tofisk Tacos
Två vetetortillas fyllda med panerad tofisk, picklad rödkål & morot, krispig sötpotatis, chimichurri, limemajo & koriander (valfritt) Lägg till en taco för +30 kr
Allergens: GlutenSoja
159 kr
159 kr

Tofisk Tacos

Allergens: GlutenSoja
Caesarsallad
Blackbirds caesarsallad är fullproppad med godsaker som vår hemmagjorda lyckling (seitan), en krämig caesardressing, rökig tofubacon, brödkrutonger, picklad rödlök, romansallad, hemmagjord ännu smakrikare ost, krispig romansallad och grillat vitlöksbröd.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap+GF
159 kr
159 kr

Caesarsallad

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap+GF
Potatissallad & seitanribs
Krämig potatissallad, bbq-glaserade seitanribs, grillad vitlöksmajs & sallad. Fråga efter glutenfritt alternativ.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap+GF
179 kr
179 kr

Potatissallad & seitanribs

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap+GF
Blackbirds Pad thai
Risnudlar i en sås med tamarind, chili och soja. Serverad med salladslök, scramble tofu, tofu marinerad med thaibasilika. Toppad med paprika, koriander, jordnötter och färsk lime. Serveras med en morotssallad med smak av lime, chili och sesam.
Allergens: JordnötterSojaSesam
179 kr
179 kr

Blackbirds Pad thai

Allergens: JordnötterSojaSesam

Sött

Allergens: JordnötterSojaSesam
Vegall
Blackbirds tappning av den klassiska Pigall-chokladen! En delikat skapelse med krämig nougat, riskrisp, hasselnötter och mörk choklad. (Innehåller hasselnötter & kornmalt, enda glutenkomponenten)
Allergens: GlutenSojaSpår av mjölkNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaSpår av mjölkNötter
Pistageglass
Hemgjord pistageglass serverad med en ministrut & honningsrostade pistagenötter.
Allergens: GlutenNötterMandel
69 kr
69 kr

Pistageglass

Allergens: GlutenNötterMandel
Choux aux fraises
Puffig fransk bakelse med jordgubbskompott, grädde, hint av apelsinblom & närodlade jordgubbar.
Allergens: Gluten
69 kr
69 kr

Choux aux fraises

Allergens: Gluten
Sommaruppehåll för matlådor

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!