Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Tom yum fries
Liten eller stor pommes med tom yum-majo, salladslök & sjögräschips (innehåller sesam)
Allergens: SojaSesam
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Tom yum fries

Allergens: SojaSesam
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Arancini med sparris
Friterade risottobollar med sparris, serveras med ärt-& basilikasås & riven smakrik ost.
Allergens: SojaSelleri
72 kr
72 kr

Arancini med sparris

Allergens: SojaSelleri
Delikatessbricka
Delikatessbricka med två sorters hemgjord ost; rökt risost & tofu misozuke, vår egna seitanchorizo, inlagd paprika, oliver, frö-linsknäcke, crostini, örtpesto & rökta salta mandlar.
Allergens: GlutenSojaSelleri
125 kr
125 kr

Delikatessbricka

Allergens: GlutenSojaSelleri

Större

Allergens: GlutenSojaSelleri
Kumpir
Inspirerad av den turkiska bakade potatisen kumpir har vi gjort en bakad potatis fylld med vår rivost, couscoussallad, rostade kikärter, citronsås & ajvar toppad med ruccola, picklad rödkål & granatäpplekärnor. Glutenfritt alternativ kan fås utan couscoussallad. Rätten kan fås sojafri utan ost.
Allergens: GlutenSoja
179 kr
179 kr

Kumpir

Allergens: GlutenSoja
On the way to Ho chi minh city
En lite mindre Phò nudelsoppa med morot och shiitake serverad med en bao bun (mjukt & ångat bröd) med bahn mi fyllning gjord av picklad vitkål & morot, marinerad & friterad tofu, tom yum majo, koriander & röd chili. Extra bao bun: + 35 kr
Allergens: GlutenSojaSelleriSesam
149 kr
149 kr

On the way to Ho chi minh city

Allergens: GlutenSojaSelleriSesam
Blackbird kebab
Vår egna seitankebab gjord av bland annat bruna bönor serveras med hommus på gula ärtor, tomat & rödlökssallad, muhammara, vitlöksmajo, potatisklyftor med zaatar, pitabröd, vildgurka & grönsallad. (Innehåller sesam & valnötter)
Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
189 kr
189 kr

Blackbird kebab

Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
Lyckling- & kimchibowl
Bowl med smaker från Korea; hemgjord lyckling (seitan) i sötstark bbq-sås, hemgjord kimchi på salladskål & morot, jasminris, edamamebönor, rostad sesammajonnäs, sesamfrö & salladslök. (Innehåller sesam) Glutenfritt alternativ kan frågas efter (jackfruit istället för seitan)
Allergens: GlutenSojaSesam
179 kr
179 kr

Lyckling- & kimchibowl

Allergens: GlutenSojaSesam

Sött

Allergens: GlutenSojaSesam
Banoffee
Färsk banan med kolakräm, grädde, digestivekexsmul & choklad.
Allergens: GlutenSojaHavre (gluten)
69 kr
69 kr

Banoffee

Allergens: GlutenSojaHavre (gluten)
Stracciatella på marängbotten
Hemgjord gräddglass med krossad choklad, serveras på en marängbotten samt med körsbär & chokladsås.
69 kr
69 kr

Stracciatella på marängbotten

Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad.
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter
Mini-tornado
Liten nougatpralin med hasselnöt i mitten (Innehåller hasselnöt)
Allergens: Nötter
19 kr
19 kr

Mini-tornado

Allergens: Nötter

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!