Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Du vet väl att du kan få vår mat på takeaway? Ring in din beställning på 031-122202, eller kom förbi och beställ på plats och vänta i baren medan vi förbereder din mat. 10 % rabatt på take away mat från menyn!

Set menu

Förrätt: Bruschetta a la caprese
kr
Varmrätt: Linguine med lyckling i gräddig kapris- & citronsås
kr
Dessert: Bakelse med jordgubb & rabarber
kr

Set menu 299 kr

Smått

Vitlökspommes med bea
Liten/Stor portion crisperspommes med vitlöksolja & bearnaisemajonnäs. Garlic fries with bearnaise Small or bigger portion of crispersfries with garlic oil and bearnaise mayonnaise.
Allergens: SenapÄrta
Liten/Small
45 kr
Stor/Big
65 kr

Vitlökspommes med bea

Allergens: SenapÄrta
65 kr
65 kr

Sötpotatispommes med tryffeldipsås

Allergens: SojaÄrta
Bruschetta a la caprese
Surdegsbröd grillad med vitlöksolja & mozzarella & toppad med färsk tomatsallad med basilika & balsamvinägrett. Grilled sour dough with garlic oil & mozzarella, topped with fresh tomato salad with basil & balsamico vinaigrette.
Allergens: GlutenSoja
59 kr
59 kr

Bruschetta a la caprese

Allergens: GlutenSoja
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño. Four of our home made chili cheese balls with jalapeños.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Vegré med rabarbermarmelad & fröknäcke
Vår hemmagjorda krämiga dessertost, serverad med rabarbermarmelad & fröknäcke. (Innehåller sesam.) Our homemade creamy dessert cheese, served with rhubarb marmelade & seed cracker. (Contains sesame.)
Allergens: SojaSesam
72 kr
72 kr

Vegré med rabarbermarmelad & fröknäcke

Allergens: SojaSesam

Större

Allergens: SojaSesam
Rostbiffsbaguette
Baguette med vår hemmagjorda seitanrostbiff, krämig potatissallad, pepparrotsmajonnäs, syltlök, rädisa & rostad lök. Baguette with our homemade seitan roast beef, creamy potato salad, horseradish mayo, pickled onion, radish & dryroasted onion.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenapSesamÄrta
145 kr
145 kr

Rostbiffsbaguette

Allergens: GlutenSojaSelleriSenapSesamÄrta
Nudelsallad med ingefärstofu
Risnudelsallad med kålrabbi, rättika, koriander & mynta, serveras med friterad tofu med sötstark ingefärssås, färsk melon, edamamebönor och hackade jordnötter. (Innehåller jordnöt men kan fås utan) Noodle salad with ginger tofu (GF) 189 kr Rice noodle salad with kohlrabbi, daikon, coriander & mint, served with fried tofu with a hot and sweet sticky ginger sauce, fresh melon, edamame and peanuts. (Contains peanuts but ask if you want without)
Allergens: JordnötterSojaÄrta
189 kr
189 kr

Nudelsallad med ingefärstofu

Allergens: JordnötterSojaÄrta
Linguine med lyckling i gräddig kapris- & citronsås
Linguine med en sås av vår hemmagjorda lyckling, gräddig sås med kapris, citron & persilja, serveras med ruccola & gröna bönor i citrusdressing och toppas med riven ost. Linguine with seitan chick’n in a creamy sauce with capers & lemon Linguine with seitan chick’n in a creamy sauce with capers, lemon & parlsey, served with rocket & green beans in a lemony dressing and topped with shredded cheeze.
Allergens: GlutenSojaSelleri
185 kr
185 kr

Linguine med lyckling i gräddig kapris- & citronsås

Allergens: GlutenSojaSelleri
Potatissallad med barbecuespett
Krämig färskpotatissallad med kapris, saltgurka & örter, serveras med barbecuespett med tofu, sojakött, champinjon, paprika, zucchini & rödlök samt färsk vitkålslaw med majs till. Potato salad with barbecue scewer Creamy potato salad with capers, pickled cucumber & herbs, served with barbecues scewer with tofu, soy meat, mushroom, pepper, zucchini & red onion and a fresh coleslaw with corn on the side.
Allergens: SojaSelleriSenapÄrta
195 kr
195 kr

Potatissallad med barbecuespett

Allergens: SojaSelleriSenapÄrta

Sött

Allergens: SojaSelleriSenapÄrta
Bakelse med jordgubb & rabarber
Bakelse i glas. Sockerkaka varvad med rabarbercurd & jordgubbsmousse toppad med grädde & krossade drömmar
Allergens: GlutenÄrta
79 kr
79 kr

Bakelse med jordgubb & rabarber

Allergens: GlutenÄrta
Churros med biscoffglass
Churros med kanelsocker, hemmagjord biscoffglass & misokaramellsås. Churros with cinnamon sugar, home made biscoff ice cream & miso caramell sauce.
Allergens: GlutenSoja
79 kr
79 kr

Churros med biscoffglass

Allergens: GlutenSoja
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter
Saltlakritspralin
Mörk chokladpralin fylld med saltlakritskräm
Allergens: SojaInnehåller havre som enda glutenkomponent
32 kr
32 kr

Saltlakritspralin

Allergens: SojaInnehåller havre som enda glutenkomponent

Night owl (från kl 21 varje dag)

Allergens: SojaInnehåller havre som enda glutenkomponent
Night owl special
Liten friterad potatis med chilisalt, lycklingnuggets, 3 chili cheese och chilimajo.
Allergens: GlutenSoja
99 kr
99 kr

Night owl special

Allergens: GlutenSoja

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!