Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Vitlökspommes med bea
Liten eller stor pommes med vitlöksolja & bearnaisemajonnäs.
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Vitlökspommes med bea

Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Thai veef lemongrass salad
Färsk och syrlig sallad med romansallad, gurka, citrongräs, rödlök, koriander och mynta, toppad med marinerat sojakött och röd chili.
Allergens: GlutenSoja
85 kr
85 kr

Thai veef lemongrass salad

Allergens: GlutenSoja
Somrig ostbricka
Vår somriga ostbricka består av tre av våra egna ostar: smakrik ost, vègre och cream cheese. Dessutom fröknäcke, grillat surdegsbröd, inlagda rabarber, björnbärsmarmelad med rödlök & hibiskus, färskt päron & rädisor. (Innehåller sesam i fröknäcket, kan fås utan. Kan fås glutenfri utan surdegsbröd)
Allergens: GlutenSojaSesam+GF
125 kr
125 kr

Somrig ostbricka

Allergens: GlutenSojaSesam+GF

Större

Allergens: GlutenSojaSesam+GF
Potatissallad & tofuribs
Blackbirds krämiga potatissallad serverad med cajun-barbecueglaserade tofuribs, grillad majs med vitlöksolja, sallad & barbecueketchup.
Allergens: SojaSelleriSenap
179 kr
179 kr

Potatissallad & tofuribs

Allergens: SojaSelleriSenap
Kommandant Marco´s wrap
Tortilla fylld med heta och kryddiga grönsaker, refried beans, tomatsalsa med koriander, romansallad och en syrlig fraiche med lime. Serveras med en bit vattenmelon strösslad med chipotlesalt och koriander
Allergens: GlutenÄrta
149 kr
149 kr

Kommandant Marco´s wrap

Allergens: GlutenÄrta
Blackbird kebab
Vår egna seitankebab gjord av bland annat bruna bönor serveras med hommus på gula ärtor, tomat & rödlökssallad, muhammara, vitlöksmajo, potatisklyftor med zaatar, pitabröd, vildgurka & grönsallad. (Innehåller sesam & valnötter)
Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
189 kr
189 kr

Blackbird kebab

Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
Glasnudelsallad med friterad tofu & jordnötsdressing
Glasnudelsallad med thaibasilika, serveras med friterad tofu, jordnöt- & ananasdressing, picklad rättika & morot, ananassalsa, broccoli med sesam samt krossade jordnötter.
Allergens: JordnötterSojaSesam
179 kr
179 kr

Glasnudelsallad med friterad tofu & jordnötsdressing

Allergens: JordnötterSojaSesam

Sött

Allergens: JordnötterSojaSesam
Piña Pavlova
Maräng, kokosmousse, tärnad ananas med vanilj och rom, toppad med kokosflingor och limezest.
Allergens: Havre (gluten)Alkohol
69 kr
69 kr

Piña Pavlova

Allergens: Havre (gluten)Alkohol
Cheesecake ice cream med blåbär
Hemgjord cheesecake-glass med digestivekexbotten & blåbärstopping.
Allergens: GlutenSoja
69 kr
69 kr

Cheesecake ice cream med blåbär

Allergens: GlutenSoja
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad.
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!