Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter och jobbar hela tiden med nya rätter och produkter. Vi försöker ha en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter och menyn uppdateras regelbundet med nya rätter. På kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Oktobier fries
Liten eller stor pommes med surkål, senapsmajo & rökt rostad lök
Allergens: SojaÄrta
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Oktobier fries

Allergens: SojaÄrta
Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Pakoras
Blomkål och lök friterade i kryddig kikärtssmet & serverad med mynta- & yoghurtsås.
Allergens: Soja
79 kr
79 kr

Pakoras

Allergens: Soja
Friterad sushi
Krispigt friterad hemgjord sushi med teriyakitofu, ostronskivling & inlagd rättika. Toppad med furikake & tångkaviar och serverad med inlagd ingefära och sojasås.
Allergens: SojaSesam
89 kr
89 kr

Friterad sushi

Allergens: SojaSesam
Oktobier-bricka
Två av våra egna ostar; rökt risost & bierkäse (mjuk öl-ost) serveras tillsammans med pretzel, ölkorv, streich (tyskt solrospålägg), cornichon & paprikastrimlor.
Allergens: GlutenSojaSesam+GF
109 kr
109 kr

Oktobier-bricka

Allergens: GlutenSojaSesam+GF

Större

Allergens: GlutenSojaSesam+GF
Chimichanga
Bakad burrito fylld med kryddigt ris, svarta bönor & lök . I mitten finns vår chilicheese. Chimichangan är toppad med gräddfil & koriander. Serveras med en sötsyrlig salsa på majs, paprika, gurka & lime. Tortillachips, ärtamole & picklad rödlök . (Fråga efter glutenfri)
Allergens: GlutenSojaSelleri+GF+SF
179 kr
179 kr

Chimichanga

Allergens: GlutenSojaSelleri+GF+SF
No butter no chicken
Hemgjord seitanlyckling i en kryddig sås av yoghurt, kokosgrädde & tomat. Serveras med basmatiris, morotssallad med citron & rostade senapsfrö, nyfriterat papadam, rostade kokosflingor & färsk koriander. Kan fås glutenfri med tofu istället för seitan.
Allergens: GlutenSojaSesam+GF
179 kr
179 kr

No butter no chicken

Allergens: GlutenSojaSesam+GF
Fesk & kartoffel
Seitanfesk med krispigt nori-skinn serverad med ugnsstekt potatis toppad med soja-fraiche, tångkaviar, rödlök och färsk dill. På sidan av serveras en sås med kapris, citron och örter
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
189 kr
189 kr

Fesk & kartoffel

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
Dan dan nudlar
Vetenudlar i en kryddig sås på sechuanpeppar, sesam & soja. Toppad med sojafärs med picklad senapskål samt salladslök, sesamfrö och jordnötter. Komfort food på hög nivå! (Innehåller sesam. Går att få utan jordnötter)
Allergens: GlutenJordnötterSojaSenapSesam
179 kr
179 kr

Dan dan nudlar

Allergens: GlutenJordnötterSojaSenapSesam

Sött

Allergens: GlutenJordnötterSojaSenapSesam
Schwarzewaldtårta - Oktoberfest-style
Chokladtårta med chokladmousse, körsbärsgelé & chokladganache.
Allergens: GlutenSoja
69 kr
69 kr

Schwarzewaldtårta - Oktoberfest-style

Allergens: GlutenSoja
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad.
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter
Friterad äpplepaj
Friterad äpplepaj serverad med vaniljglass
Allergens: GlutenSojaHavre (gluten)
69 kr
69 kr

Friterad äpplepaj

Allergens: GlutenSojaHavre (gluten)
Sommaruppehåll för matlådor

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!