Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här. Allt på vår meny, även drickat, är veganskt!
Du vet väl att du kan få vår mat på takeaway? Ring in din beställning på 031-122202, eller kom förbi och beställ på plats och vänta i baren medan vi förbereder din mat. 10 % rabatt på take away mat från menyn!
Tisdag till torsdag har vi happy hour på en utvald varmrätt, chili cheese, nuggets och några drycker!
Smått
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño. Four of our home made chili cheese balls with jalapeños.
Chili cheese
Friterad lyckling med het buffaloo-chilisås samt ranchdressing & grönsaksstavar.
Buffaloo lyckling
Sotad broccoli serverad med korianderdressing & karamelliserade jordnötter.
Sotad broccoli med korianderdressing
Varma ugnsrostade morötter med hummus på svenska vita bönor. Ringlad med sumakolivolja.
Ugnsrostade morötter med hummus
Stor eller liten pommes: Med maltvinägeraioli, riven parmesan"ost" och persilja Big or small fries: Fries with malt vinegar aioli, grated parmesan "cheese" and parsley
Vinägerfries
Större
Hemmagjord seitanstek med smak av porteröl, svartvinbär & enbär. Serveras med grönpeppar-gräddsås, ugnsbakad potatis & rotsaker samt svartvinbärsgelé.
Porterstek
Pumpacurry med katsutofu (GF) 189 kr Mild curry med ugnsbakad pumpa, serveras med jasminris, pankopanerad friterad katsutofu & rödkål med en shiso-misovinägrett. (Innehåller sesam men kan fås utan)
Pumpacurry med katsu tofu
Potatobun med lyckling i het buffaloo-chilisås samt krämig coleslaw & pommes. (Går att få glutenfri med katsu tofu & glutenfritt bröd!)
Buffaloo lyckling sandwich
Ungersk comfort food för kyliga kvällar - svampgryta, keso- och dillklimp (nokedli), samt gurksallad Hungarian comfort food for cold evenings - mushroom stew, dumplings with cottage cheese and dill, and a side of cucumber salad
Svamppaprikás med nokedli / Mushroom paprikás with nokedli
Sött
Havrecookieskål med stekta äpplen, toppad med vaniljgrädde & krispig rostad mandel. (Kan fås utan mandel)
A cup of apple
Hemgjord cheesecakeglass med digestivebotten, toppad med svartvinbärssås & färskt päron.
Cheesecakeglass
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Vegall
Peanut butter cup
Allergier
Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.
Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.
Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!