Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här. Allt på vår meny, även drickat, är veganskt!
Du vet väl att du kan få vår mat på takeaway? Ring in din beställning på 031-122202, eller kom förbi och beställ på plats och vänta i baren medan vi förbereder din mat. 10 % rabatt på take away mat från menyn!
Tisdag till torsdag har vi happy hour på en utvald varmrätt, chili cheese, nuggets och några drycker!
Förrätt: Ostbricka Starter: Cheese plate Varmrätt: Mac n' cheese Main: Mac n' cheese Dessert: Churros med nötella Churros with nötella
Set menu
Smått
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño. Four of our home made chili cheese balls with jalapeños.
Chili cheese
Två av våra hemmagjorda ostar, krämig vègre och rökt ost, serveras med tranbärsmarmelad, fröknäcke, misolöksmör & baguetteskiva. Two of our home made cheeses, creamy vègre and smoked cheese, served with cranberry marmelade, 4-seed crackers, miso-onion butter & baguette slice.
Ostbricka
Pakoras
Stor eller liten fries: Crisperspommes med french onion dip & riven smakrik ost. Big or small cheese fries: Fries with french onion dip and shredded cheese.
Pommes med french onion dip
Större
Grillad macka med tofu tuno röra & smält ost. Serveras med coleslaw & lantchips. Grilled tofu tuno melt with cheese, served with coleslaw and crisps.
Tofu tuno melt
Krämig makaroni- & ostgratäng serverad med stekt tofu med rökig glaze, ruccola & citrondressing. Baked macaroni and cheese served with fried smokey tofu, ruccola & lemon dressing.
Mac' n' cheese
Vår hemmagjorda lyckling på seitan, stekt med grillmarinad och serverad med hasselbackspotatis, bearnaisesås & grönkålssallad med rotselleri. (Fråga efter glutenfri med tofu istället för seitan, såsen innehåller dock havre)
Stekt lyckling med bearnaisesås & hasselbackspotatis
Friterade tofukuddar i sötstark barbecuesås, serveras med hemgjord kimchi, edamamebaljor, jasminris, morotsallad & sesam-sojamajonnäs. (Innehåller sesam)
Korean bbq tofu bowl
Sött
Friterade churros med nötella (innehåller hasselnöt) 82 kr eller med kanel-socker 69 kr
Churros
Ostkaka med mannagryn & mandel, serveras med saffran- & cointreaugrädde & citrusfrukter. Swedish style cheesecake with semolina & almonds, served with saffron- & cointreau cream & orange.
Ostkaka
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad. (innehåller kornmalt som enda glutenkomponent)
Vegall
Mörk chokladpralin fylld med bejliskräm (whiskey, choklad & kolasmak!) (Innehåller bara gluten från whiskey. Alkohol kokt) Ekologisk choklad.
Bejlis pralin
Allergier
Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.
Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.
Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!