Hoppa till innehåll
Hem » Meny

Meny

Vi på Blackbird brinner för god vegansk mat! Vi gör mycket från grunden som ostar, tempeh och seitanprodukter. Vi har en varierad meny med vällagade, smakrika och rustika rätter som uppdateras regelbundet. På vår kvällsmenyn har vi smårätter som passar som förrätt eller som tilltugg till ölen, mättande huvudrätter och hemgjorda desserter. Läs mer om vår mat här.

Smått

Vitlökspommes med bea
Liten eller stor pommes med vitlöksolja & bearnaisemajonnäs.
Liten
42 kr
Stor
62 kr

Vitlökspommes med bea

Chili cheese
Fyra stycken hemmagjorda friterade ostbollar med het jalapeño.
Allergens: GlutenSoja
45 kr
Extra chili cheese boll
10 kr

Chili cheese

Allergens: GlutenSoja
Thai veef lemongrass salad
Färsk och syrlig sallad med romansallad, gurka, citrongräs, rödlök, koriander och mynta, toppad med marinerat sojakött och röd chili.
Allergens: GlutenSoja
85 kr
85 kr

Thai veef lemongrass salad

Allergens: GlutenSoja
Lökringar med baconmayo
Fem friterade lökringar serverade med baconmajonnäs.
Allergens: GlutenSelleri
65 kr
65 kr

Lökringar med baconmayo

Allergens: GlutenSelleri
Ostbricka med sensommarens smaker
Vår sensomriga ostbricka består av tre av våra egna ostar: smakrik ost, tofu misozuke och cream cheese med solrosströssel. Dessutom fröknäcke, finn krisp kex, balsamvinägriga plommon och betor i citron- & örtdressing. (Innehåller sesam i fröknäcket, kan fås utan. Kan fås glutenfri utan finnkrisp)
Allergens: GlutenSojaSesam+GF
125 kr
125 kr

Ostbricka med sensommarens smaker

Allergens: GlutenSojaSesam+GF

Större

Allergens: GlutenSojaSesam+GF
Lasagne
Blackbirds lasagne med sojafärs kokad i rödvin, ugnsbakad selleri och zucchini, bechamelsås och toppad med vår smältost. Serveras med mixsallad, cocktailtomater och en balsamico dressing med citron & basilika.
Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
179 kr
179 kr

Lasagne

Allergens: GlutenSojaSelleriSenap
Nachotallrik
Ostgratinerade nachochips serveras med en liten skål mustig jackfruitchili, picklad rödlök, ärtmole, jalapeños & färsk koriander.
Allergens: SojaÄrtaHavre (gluten)
155 kr
155 kr

Nachotallrik

Allergens: SojaÄrtaHavre (gluten)
Blackbird kebab
Vår egna seitankebab gjord av bland annat bruna bönor serveras med hommus på gula ärtor, tomat & rödlökssallad, muhammara, vitlöksmajo, potatisklyftor med zaatar, pitabröd, vildgurka & grönsallad. (Innehåller sesam & valnötter)
Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
189 kr
189 kr

Blackbird kebab

Allergens: GlutenNötterSelleriSesam
Orange ginger tofu bowl
Marinerad tofu i en stark & söt sås med apelsinjuice och apelsinfilé, ingefära & chili, serveras med ris, coleslaw med soja & sesamdressing, och edamame med skal med flingsalt (Innehåller sesam & soja)
Allergens: SojaSesam
179 kr
179 kr

Orange ginger tofu bowl

Allergens: SojaSesam

Sött

Allergens: SojaSesam
Äpplepaj med vaniljkräm
Karamelliserade äpplen med kanel, toppad med havregrynspajdeg. Serveras med vaniljkräm och bladformat krispigt flarn. (Glutenfri alternativ är möjligt utan vaniljkräm)
Allergens: Gluten+GFHavre (gluten)+SF
69 kr
69 kr

Äpplepaj med vaniljkräm

Allergens: Gluten+GFHavre (gluten)+SF
Sandwich-glass extra allt
Glassandwich med kladdkakebottnar, vaniljglass, chokladglass med nötter & rostade hasselnötter.
Allergens: GlutenSojaNötter
69 kr
69 kr

Sandwich-glass extra allt

Allergens: GlutenSojaNötter
Vegall
Blackbirds egna variant av Pigall, med krämig nougat, krispiga rispuffar, rostad hasselnöt och mörk choklad.
Allergens: GlutenSojaNötter
42 kr
42 kr

Vegall

Allergens: GlutenSojaNötter

Veckans matlåda

Tyvärr säljer vi inte längre matlådor.

Allergier

Vi hanterar allergener såsom gluten, nötter, sesamfrö och sojaprodukter i vårt kök. Vi försöker hålla allergener avskiljda från annan mat men kan inte garantera allergenfria rätter i köket. Ett fåtal produkter som vi köper in till restaurangen kan vara producerade i fabriker som använder mjölkprodukter, men vi använder självklart endast helt veganska produkter i vårt kök. Här på menyn märker vi ut vilka rätter som innehåller någon av de 14 allergener som är vanligast.

Prata med oss innan du beställer om du är allergisk! Det går också bra att maila oss så kan vi allergianpassa rätter till dig.

Rätter markerade i allergenlistan med:
+GF finns som alternativ utan tillsatt gluten
+SF finns som alternativ utan soja
Säg till vid beställning!